食品營(yíng)養(yǎng)與健康（本科）專業(yè)課程有哪些？主要學(xué)什么

更新：2025-02-28 19:44:48 新高考網(wǎng)

食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)（本科）學(xué)什么內(nèi)容？

食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)（本科）開設(shè)的主要課程有：生物化學(xué)與分子生物學(xué)、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品毒理與免疫學(xué)、食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論、人體生理與健康、營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與實(shí)踐等。

食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)（本科）簡(jiǎn)介：

培養(yǎng)較高水平的從事食品營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理的應(yīng)用型專門人才，滿足食品、營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)ｉT人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健、營(yíng)養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營(yíng)銷與貿(mào)易等工作。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)理論知識(shí)，掌握現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與工程理論和技能，能夠?qū)I(yè)從事食品營(yíng)養(yǎng)與健康科學(xué)研究、臨床營(yíng)養(yǎng)和疾病預(yù)防指導(dǎo)、基于大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與健康管理和功能食品研發(fā)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

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