食品營養與健康(專科)專業學什么課程

更新:2025-03-09 12:43:14 新高考網

食品營養與健康專業(專科)學什么內容?

食品營養與健康專業(專科)開設的主要課程有:食品營養與衛生、營養配餐與設計、食品衛生檢驗、保健品開發、食品安全與管理、營養標簽編制等。

食品營養與健康(專科)專業學什么課程

培養目標:

本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握食品、營養、衛生與健康等基本知識,具備食品營養、公共營養、食品衛生、保健品開發等基本能力,從事營養教育與咨詢、營養配餐與指導、食品衛生監管、食品營養保健等工作的高素質技術技能人才。

知識能力:

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力

2.掌握營養學、食品加工基本理論知識,具備營養教育與咨詢、營養配餐與指導、營養標簽編制、營養食品開發等基本能力; 3.掌握食品衛生安全基本理論知識和衛生檢驗基本技能,具備食品衛生檢驗和監管能力。

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