保健食品質量與管理專業學什么內容？
保健食品質量與管理專業開設的主要課程有：保健食品生產技術、保健食品檢驗技術、保健品研究開發技術、保健食品安全與質量控制、保健食品營銷和策劃、營養學、中醫中藥學基礎等。
培養目標：
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握現代營養學與中醫中藥，生命科學，保健食品研發、生產、檢驗、銷售、營養保健服務與指導等基本知識，具備保健食品、食品生產、質量控制、設備維護和保健食品銷售等能力，從事保健食品研究開發、質量檢測和控制、操作技術和生產管理等工作的高素質技術技能人才。
知識能力：
1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力
2．具備保健食品營養指導、保健服務與指導的能力
3．掌握保健食品理論和質量檢測的相關知識和技能
4．掌握保健食品 GMP 相關知識
5．掌握保健食品營銷的相關知識，熟悉與保健食品有關的法律法規
6．掌握保健食品生產、檢驗和質量控制等方面的技術
7．掌握保健食品生產各環節常用生產工藝、設備及產品檢測的相關知識。
