冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)學(xué)什么內(nèi)容？
冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)開設(shè)的主要課程有：制冷技術(shù)、冷庫與冷藏技術(shù)、食品冷凍、冷鏈物流管理、冷鏈物流設(shè)施與設(shè)備、倉儲與 配送實務(wù)、包裝技術(shù)、物流信息技術(shù)等
培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代物流、 冷鏈物流、食品與藥品物流等專業(yè)知識，具備冷鏈物流業(yè)務(wù)技術(shù)處理和管理能力，從事冷鏈 物流企業(yè)和食品藥品等物流企業(yè)技術(shù)維護和現(xiàn)場管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
知識能力：
1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力
2．具備冷鏈物流運營方案設(shè)計與實施的能力
3．具備制冷設(shè)備和其他冷鏈設(shè)備技術(shù)的維護能力
4．具備冷庫倉儲管理和現(xiàn)場作業(yè)組織的能力
5．掌握現(xiàn)代物流基本理論
6．掌握冷庫和其他冷鏈設(shè)備的操作技能
7．了解食品、藥品等冷藏冷凍的專業(yè)知識。
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