香料香精技術(shù)與工藝專業(yè)學(xué)什么（附課程目錄）

香料香精技術(shù)與工藝專業(yè)學(xué)什么內(nèi)容？

香料香精技術(shù)與工藝專業(yè)開設(shè)的主要課程有：香料合成技術(shù)、天然香料加工技術(shù)、香料生產(chǎn)過程與設(shè)備、香料香精檢測技術(shù)、日用香 精調(diào)配技術(shù)、食用香精調(diào)配技術(shù)、日用化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)等。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握香料制備、 香精調(diào)配和檢測以及香精的應(yīng)用、加香等基本知識，具備香料生產(chǎn)設(shè)備操作和工藝控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、日用化學(xué)品調(diào)香、食用調(diào)香和加香等能力，從事香料香精行業(yè)的生產(chǎn)管理和技術(shù)管理，香精調(diào)配，香料與香精分析，香料與香精的品控等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

知識能力：

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

2．掌握按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行香料及香精制品檢驗(yàn)的基本技能，具備制定實(shí)驗(yàn)方案，建立配套檢測方法，完成產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的能力

3．掌握化工制圖的基本知識，具備閱讀和繪制一般的零件圖、設(shè)備圖、工藝流程圖、平面布置圖和管路圖的能力，以及一定的 CAD 制圖能力

4．掌握本專業(yè)所需的理論知識和現(xiàn)代香精香料生產(chǎn)操作的原理與技巧

5．具備良好的信息技術(shù)應(yīng)用能力，能使用計(jì)算機(jī)和常用軟件進(jìn)行資料處理、信息查詢等

6．了解本專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的成就和發(fā)展方向，具備較強(qiáng)的科技信息交流分析能力。