醫學營養專業學什么內容？
醫學營養專業開設的主要課程有：基礎營養、特殊人群營養、公共營養、疾病營養、食品衛生與安全、中醫藥膳、營養烹飪等。
培養目標：
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握本專業必備的醫學基礎知識以及公共營養、特殊人群營養、臨床營養等專業知識和技能，具備營養指導、衛生保健、配餐、烹飪等能力，從事臨床營養、公共營養、健康管理與營養咨詢等工作的高素質實用型健康管理專門人才。
知識能力：
1．具備一定的臨床營養工作能力，針對不同疾病的病人制訂并落實營養治療方案
2．具備一定的食品質量控制、膳食營養管理能力
3．掌握不同人群的營養攝入和膳食狀況的評價方法，具備開展營養調查、營養咨詢、營養宣教、營養干預方案制訂、膳食指導和營養管理的能力
4．掌握營養狀況與評價、營養方案制訂、治療膳食及腸內營養配方的配制、營養餐配制、烹飪等基本技能與方法
5．熟悉常用營養治療產品的使用規則和管理手段。
