葡萄酒文化與營銷專業學什么內容？
葡萄酒文化與營銷專業開設的主要課程有：美食與美酒知識、餐飲運營管理、葡萄酒高級侍酒服務、葡萄酒貿易與營銷、葡萄酒釀造與法規、葡萄酒歷史與風土、葡萄酒品鑒與窖藏、葡萄酒禮儀與服務。
培養目標：
本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和葡萄酒文化、旅游文化及相關法律法規等知識，具備侍酒服務、葡萄酒市場營銷及葡萄酒文化傳播與推廣等能力，具有良好的服務意識、人文素養和信息素養，能夠從事侍酒服務、葡萄酒銷售、葡萄酒鑒別、葡萄酒培訓、文案策劃與撰寫、活動策劃、客戶管理、經營管理等工作的高素質技術技能人才。
知識能力：
1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力
2．掌握葡萄酒及飲品服務管理相關基礎理論知識
3. 具備關注葡萄酒及飲品行業發展動態，創新葡萄酒及飲品營銷服務和經營管理方式的能力
4．具備葡萄酒跨國貿易、跨文化交流與傳播的能力
5. 具備酒莊、葡萄酒高端消費場所經營與管理的能力
6. 具備葡萄酒鑒定與服務的能力。
