皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)排名怎么樣？好不好

皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)怎么樣好不好，全國排名多少？

皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)（應(yīng)用型）被校友會(huì)評為A等級，全國排名第4位，實(shí)力僅次于沈陽醫(yī)學(xué)院。

一、皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)排名

以下為新高考網(wǎng)根據(jù)校友會(huì)發(fā)布的2024年中國大學(xué)專業(yè)排名榜整理的皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的具體排名情況，歡迎參考！

1、皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)排名一覽表（全國）

在2024年校友會(huì)發(fā)布的中國大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)排名（應(yīng)用型）中，共有9所大學(xué)上榜。其中，皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)位列全國第4名，僅排在沈陽醫(yī)學(xué)院和吉林醫(yī)藥學(xué)院之后。

2、皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)排名一覽表（本省）

在安徽省，共有2所高校的食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)躋身校友會(huì)專業(yè)排名（應(yīng)用型）榜單，皖南醫(yī)學(xué)院的食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)位列安徽省內(nèi)第2名。

二、皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)在本校怎么樣

在最新的校友會(huì)中國大學(xué)專業(yè)排名榜中，皖南醫(yī)學(xué)院共有25個(gè)專業(yè)上榜。其中，皖南醫(yī)學(xué)院的食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)獲得了A級評價(jià)，檔次為中國區(qū)域一流應(yīng)用型專業(yè)，與此實(shí)力水平和就業(yè)率相近的專業(yè)有康復(fù)治療學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、助產(chǎn)學(xué)、藥物制劑等，詳見如下。

三、皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介

皖南醫(yī)學(xué)院的食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)類別為公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)類，隸屬于皖南醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院。2024年皖南醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)在全國共招生30人，學(xué)費(fèi)為5200元/年。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備預(yù)防醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的知識(shí)和能力，能在社區(qū)營養(yǎng)及食。

品安全領(lǐng)域從事營養(yǎng)指導(dǎo)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)和管理工作的復(fù)合型人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的基本理論和基本。

知識(shí)，接受實(shí)驗(yàn)研究、人群調(diào)查研究和監(jiān)督管理方面的基本訓(xùn)練，具備相關(guān)科學(xué)研究、監(jiān)督管理工。

作和實(shí)驗(yàn)室檢測的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力。

1．掌握臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的基本理論、基本知識(shí)。

2．掌握各類人群在正常和特殊條件下的營養(yǎng)需要及營養(yǎng)水平鑒定。

3．掌握食物營養(yǎng)價(jià)值的分析，食物資源開發(fā)和食品強(qiáng)化的營養(yǎng)設(shè)計(jì)與鑒定。

4．具有食品中各種污染物、添加劑、天然有毒成分及其他有害物質(zhì)檢測的基本能力。

5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病學(xué)調(diào)查、中毒者搶救以及食物中毒的預(yù)防。

措施。

6．熟悉食品衛(wèi)生與營養(yǎng)方面宣傳教育的理論、方法。

7．熟悉我國食品安全監(jiān)督管理、法律法規(guī)、方針政策、技術(shù)規(guī)范和道德規(guī)范，具有實(shí)際工作。

能力。

8．了解食品的加工烹飪過程以及可能存在的營養(yǎng)和食品安全問題。

9．了解營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，具備初步開展科學(xué)研究的能力、批判性思維和創(chuàng)新。

意識(shí)。

主干學(xué)科：臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)。

核心課程：預(yù)防醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、公共營養(yǎng)學(xué)（包括營養(yǎng)宣傳教育）、分子營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)。

學(xué)（包括常見的食物烹飪方法）、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全評價(jià)體系、食品。

工藝衛(wèi)生學(xué)、食品安全的監(jiān)督管理。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：臨床實(shí)習(xí)9周、畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)20周（實(shí)習(xí)內(nèi)容為食品污染與食源性疾。

病、公共營養(yǎng)、食品的監(jiān)督管理、食品工藝、臨床營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)宣傳教育），最后8周要求學(xué)生撰寫。

畢業(yè)論文。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：營養(yǎng)學(xué)部分實(shí)驗(yàn)和食品衛(wèi)生學(xué)部分實(shí)驗(yàn)，所有實(shí)驗(yàn)都編入《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生。

監(jiān)督檢驗(yàn)方法指南》。

營養(yǎng)學(xué)部分實(shí)驗(yàn)包括食品中維生素A的測定、PER設(shè)計(jì)討論、人體熱能消耗的測定、人體體。

格與營養(yǎng)缺乏病體征檢查、膳食調(diào)查討論、食譜編制、居民食物結(jié)構(gòu)與社會(huì)營養(yǎng)監(jiān)測、基因多態(tài)性。

對鈣吸收的影響、葡萄糖對基因表達(dá)的影響、動(dòng)物血清蛋白電泳、穩(wěn)定性同位素鐵和鋅的測定、食。

譜的設(shè)計(jì)和計(jì)算、醫(yī)院膳食管理等。

食品衛(wèi)生學(xué)部分實(shí)驗(yàn)包括食品中真菌與酵母菌的測定，罐頭中微生物的檢測，行為毒理的檢。

測方法，免疫毒性測定，食品企業(yè)設(shè)計(jì)審查識(shí)圖，酒類、罐頭、乳品類食品的衛(wèi)生學(xué)評價(jià)，食品中農(nóng)。

藥的檢測，容器包裝材料的溶出實(shí)驗(yàn)，食品中人工色素的測定，鮮奶的衛(wèi)生質(zhì)量檢測，白酒中甲醇。

雜醇油的測定，肉中亞硝酸鹽的檢測，食品中化學(xué)毒物快檢，食物中毒的調(diào)查處理，食品衛(wèi)生處罰。

案例分析等。

修業(yè)年限：五年。

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士。

1005 中醫(yī)學(xué)類。