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河南農業職業學院開設的專業有：行政管理、電子商務、現代物流管理、連鎖經營與管理、市場營銷、計算機應用技術（自興人工智能）、計算機網絡技術（網絡推廣方向）、動漫制作技術、工業機器人技術、電氣自動化技術、計算機應用技術（網站開發與應用）、計算機應用技術（企業開發與應用）、動漫制作技術（移動UI設計）、食品質量與安全、食品加工技術、食品營養與檢測、烹調工藝與營養、食品加工技術（烘焙方向）、中西式面點工藝、動物醫學（寵物醫師方向）、淡水養殖、飼料與動物營養、寵物養護與訓導、動物藥學、畜牧獸醫、園林工程技術、風景園林、園藝技術、建筑裝飾工程技術、建筑工程技術、園林技術、花卉生產與花藝、工程造價、現代農業技術、種子生產與經營、農產品加工與質量檢測、植物保護與檢疫技術、農業生物技術、汽車服務與營銷、汽車服務與營銷（二手車鑒定與評估）、數控技術、汽車制造與裝配技術、新能源汽車技術、機電一體化、智能控制技術、汽車檢測與維修、機械制造與自動化、金融服務與管理、大數據與會計、大數據與財務管理、財稅大數據應用、旅游管理、旅游英語、航空服務、酒店管理。
省級(直轄市)級特色專業：7個：食品智能加工技術、種子生產與經營、植物保護與檢疫技術、園林技術、園藝技術、食品營養與檢測、烹調工藝與營養。
河南農業職業學院創建于1952年，為公辦全日制高等院?！，F為國家“雙高計劃”建設單位、國家優質高職院校、國家骨干高職院校、國家首批現代學徒制試點高職院校、國家首批1+X證書制度試點學校、省示范性高職院校、省“三全育人”綜合改革試點學校。
學校位于鄭州中牟，占地面積1915畝，新校區1300畝（一期工程已動工）。學校建筑面積52萬平方米，實訓設備總價值19673萬元，圖書館藏書198萬余冊；現有教職工1209人，其中教授53人，副教授285人，博士、碩士學位教師505人。校外兼職教師400人。國家“萬人計劃”教學名師2人，國務院特殊津貼專家、全國模范教師、全國職教名師、省政府特貼專家、省職教專家、省學術技術帶頭人、省優秀教師等110人，省級教學團隊6個，省級職教名師工作室2個，省級黃大年式教師團隊1個。教師累計獲得國家科技進步一等獎、省級成果一等獎等教研科研成果獎勵428項。學?，F設有洛陽分院和農業工程、園藝園林、牧業工程、食品工程、信息工程、機電工程、經濟貿易、財會金融、旅游管理、人文教育等10個二級學院，61個全日制高職專業，涵蓋現代農業、食品加工技術、信息技術、現代制造業、現代服務業、現代旅游業等領域，其中，中央財政支持專業2個，國家骨干專業5個，省級特色專業8個，省綜合改革試點專業5個；建成國家級專業教學資源庫1個，省級2個；國家級精品資源共享（在線開放）課程2門，省級4門；建成國家級示范性實訓基地4個，省級3個。全日制在校生20000余人。
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