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山西藥科職業學院開設的專業有：醫療器械維護與管理、制藥設備應用技術、農產品加工與質量檢測、食品生物技術、食品營養與檢測、藥學、藥品質量與安全、中藥學、藥品質量與安全、中藥材生產與加工、中草藥栽培與加工技術、現代物流管理、電子商務、連鎖經營與管理、藥品經營與管理、獸藥制藥技術、中藥制藥、生物制藥技術、藥物制劑技術、精細化工技術。
省級(直轄市)級特色專業：2個：藥學、藥品經營與管理(藥品營銷方向)。
省重點、培育專業級特色專業：3個：中藥學、食品營養與檢測、中藥制藥。
山西藥科職業學院是由山西省人民政府舉辦的普通高等職業院校，隸屬山西省教育廳。學院前身是山西省中藥材學校、山西生物應用職業技術學院，2012年4月更名為山西藥科職業學院。
學院占地20.99萬平方米。校內建有實訓基地18個，有中央財政支持實訓基地1個，省級示范實訓基地4個，省級實訓基地建設儲備項目6個;校外建有實訓基地110多個。
