2025年報考釀酒工程專業好不好，就業方向有哪些？待遇以及前景怎么樣？釀酒工程專業畢業生好就業嗎？
釀酒工程專業就業方向及前景：
釀酒工程專業畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。
快志愿統計數據顯示：釀酒工程畢業生男女比例在53:47，該專業畢業生平均薪資起點一般為3323元/月，該專業后期發展平穩，畢業5年平均薪酬可達到6271元/月！
釀酒工程專業具體工作崗位：
銷售業務
具體崗位：電話銷售，銷售主管，紅酒顧問，銷售業務員，渠道經理，生產、銷售代表，客戶代表，營銷代表，業務代表，業務拓展專員/助理
質量管理
具體崗位：認證工程師/審核員，質量管理/測試主管，質量管理/測試工程師（QA/QC工程師），質量管理/測試主管（QA/QC主管），品管分析員，開發部，檢驗檢測，實習生，質量檢驗員/測試員，內控，總工助理
生產管理
具體崗位：生產主管，工廠廠長兼總工程師，酸奶車間領班，生產總監/經理/車間主任，生產主管/督導/組長，生產車間主任，生產部主管，生產領班/組長，實習生，原酒車間主任
培訓
具體崗位：聯合培養研究生，葡萄酒大使，管理培訓生，釀酒培訓師，培訓助理/助教，科研助理，培訓師，培訓師/講師
醫學/醫療器械研發
具體崗位：高級研發工程師，研發工程師，操作，化驗/檢驗，研究員，科研技術人員，醫藥技術研發管理人員，葡萄酒發酵員，實習小組長
其他
具體崗位：市場專員，市場總監，葡萄酒咨詢師，葡萄酒顧問，市場/營銷/拓展經理，北京總部-中央品牌行銷助理，品酒師/文案策劃，品牌主管，北京總部-中央品牌行銷專員
就業職業分布
銷售業務
22.2%
質量管理
11.8%
生產管理
6.2%
培訓
4.6%
醫學/醫療器械研發
4.4%
其他
50.8%
就業行業分布
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
42%
制藥/生物工程
14%
批發/零售
8%
計算機軟件
8%
金融/投資/證券
6%
專業服務(咨詢、人力資源、財會)
5%
多元化業務集團公司
4%
儀器儀表/工業自動化
3%
學術/科研
3%
互聯網/電子商務
2%
就業地區分布
成都
17%
上海
13%
瀘州
11%
淮安
11%
寶雞
9%
杭州
9%
深圳
9%
濟南
7%
天津
5%
廣州
4%
釀酒工程專業簡介：
釀酒工程專業主要針對白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的特征風味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調控機制，對其中重要微生物和酶在分子水平上進行認識與改造，開發新產品，實現傳統產業的改造和提升。
釀酒工程專業培養目標：
旨在培養能在釀酒的生產、加工、流通及與之相關的教育、研究、進出口貿易、衛生監督、安全管理等部門，從事釀酒或相關產品的科學研究、技術開發、產品研發、工程設計，生產管理、質量控制、產品銷售、文化推廣、檢驗檢疫、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的高級工程技術人才。
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